Über uns – Das Team hinter smooth-milestones

Unsere Geschichte

smooth-milestones wurde 2014 aus der Überzeugung heraus gegründet, dass Rezeptentwicklung mehr ist als das Zusammenstellen von Zutaten. Es geht darum, Geschichten zu erzählen, Emotionen zu wecken und Menschen durch gutes Essen zu verbinden.

Was als kleine Beratung für lokale Restaurants begann, hat sich zu einem umfassenden kulinarischen Studio entwickelt. Heute arbeiten wir mit Privatpersonen, Unternehmen und Food-Startups zusammen – immer mit dem gleichen Anspruch: authentisch, durchdacht und köstlich.

Unser Team

Sarah Bergmann

Gründerin & Küchenchefin

Nach 15 Jahren in Sterneküchen in München und Hamburg gründete Sarah smooth-milestones, um ihre Leidenschaft für kreative Rezeptentwicklung mit anderen zu teilen.

Markus Schneider

Ernährungsberater & Konzeptentwickler

Markus verbindet wissenschaftliche Ernährungslehre mit kulinarischer Praxis. Sein Fokus liegt auf nachhaltigen, gesunden Ernährungskonzepten.

Lisa Weber

Patissière & Workshop-Leiterin

Spezialisiert auf Patisserie und Backkunst leitet Lisa unsere Workshops und entwickelt süße Kreationen für Kunden aus ganz Deutschland.

Tim Hoffmann

Food-Fotograf & Stylist

Tim inszeniert unsere Kreationen visuell und sorgt dafür, dass jedes Gericht nicht nur schmeckt, sondern auch begeistert.

Unsere Werte

Kompromisslose Qualität

Von der Auswahl der Zutaten bis zur finalen Präsentation – wir setzen auf höchste Standards. Jedes Rezept wird mehrfach getestet, verfeinert und optimiert, bevor es zu Ihnen kommt.

Nachhaltigkeit im Fokus

Wir arbeiten bevorzugt mit regionalen Produzenten zusammen, setzen auf saisonale Produkte und entwickeln Konzepte, die Ressourcen schonen. Gutes Essen muss nicht auf Kosten unserer Umwelt gehen.

Innovation & Tradition

Wir respektieren kulinarische Traditionen und verbinden sie mit modernen Techniken und Trends. So entstehen Rezepte, die vertraut und gleichzeitig überraschend sind.

Was wir erreicht haben

500+

Entwickelte Rezepte

80+

Zufriedene Unternehmenskunden

200+

Durchgeführte Workshops

Jahre Erfahrung

Unser Ansatz

Jedes Projekt beginnt mit einem offenen Gespräch. Wir nehmen uns Zeit, Ihre Vision zu verstehen, Ihre Ziele zu erfassen und die perfekte kulinarische Lösung zu entwickeln.

Dabei verlassen wir uns nicht auf Standardrezepte oder vorgefertigte Konzepte. Stattdessen entwickeln wir individuell, testen gründlich und passen so lange an, bis das Ergebnis perfekt ist.

Diese Herangehensweise erfordert Geduld und Sorgfalt – aber genau das macht den Unterschied zwischen einem guten und einem herausragenden Rezept aus.

Unsere Partner

Wir arbeiten mit ausgewählten Lieferanten und Produzenten zusammen, die unsere Werte teilen.

Regionale Bauernhöfe

Direkter Zugang zu saisonalen, biologisch angebauten Produkten aus der Region.

Spezialitätenhändler

Für besondere Zutaten und internationale Spezialitäten arbeiten wir mit ausgewählten Importeuren zusammen.

Küchenausstatter

Professionelle Partnerschaften für hochwertige Küchengeräte und Equipment.

Wer wir sind